Das Herbergswesen ist ein schnell wachsender Sektor des Gastgewerbes und der Immobilienbranche. Egal, ob es sich um ein Studentenwohnheim oder eine Herberge für Rucksacktouristen handelt, sie alle haben das gleiche oder ein unheimlich ähnliches Modell.
Wir werden dieses Modell aufschlüsseln und klar erklären, von der Zusammenfassung bis zum Finanzplan und allem anderen.
Was für ein Geschäft ist eine Herberge?
Um die Frage zu beantworten, was für eine Art von Unternehmen eine Herberge ist, müssen wir zunächst verstehen, was eine Herberge ist.
Wikipedia definiert eine Jugendherberge als „eine Form der preisgünstigen, kurzfristigen Gemeinschaftsunterkunft, bei der Gäste ein Bett, in der Regel ein Etagenbett in einem Schlafsaal, mieten und einen Aufenthaltsraum und manchmal eine Küche mitbenutzen können.
Ein Hostel als Unternehmen ist, einfach ausgedrückt, ein Gastgewerbe- und Immobilienunternehmen, das sich darauf konzentriert, erschwingliche Gemeinschaftsunterkünfte mit einem Minimum an Dienstleistungen anzubieten und so den Gewinn zu steigern und die Betriebskosten zu senken.
Sind Herbergen ein gutes Geschäftsmodell?
Bevor wir diese Frage beantworten, gibt es viele Faktoren zu berücksichtigen, um festzustellen, ob Herbergen ein gutes Geschäftsmodell sind.
Das Geschäftsmodell für Jugendherbergen kann als gut bezeichnet werden, da es sich in der Regel auf die Maximierung des Gewinns bei gleichzeitiger Minimierung der Betriebskosten konzentriert.
All dies geschieht durch die Bereitstellung von Gemeinschaftsunterkünften zu niedrigen und erschwinglichen Preisen. Dies erweist sich nicht nur als äußerst profitables Unternehmen, sondern in der richtigen Situation auch als erfolgreicher als ein Hotel.
Geschäftsmodell Herbergen vs. Hotels
Bei der Frage, ob es besser ist, eine Jugendherberge oder ein Hotel zu betreiben, können mehrere Faktoren Ihre Entscheidung beeinflussen. Faktoren wie die Zielgruppe, der Standort, die Konkurrenz und die Erfahrung des Managements können die Art des Geschäfts beeinflussen, die für Sie am profitabelsten wäre.
Herbergen und Hotels unterscheiden sich stark voneinander, obwohl beide im Gastgewerbe tätig sind, so dass es nur natürlich und plausibel ist, dass beide unterschiedliche Geschäftsmodelle haben.
Eine Jugendherberge bietet eine kostengünstige und erschwingliche Alternative zur Unterkunft für einen kurzen Zeitraum. Hostels verfügen in der Regel über einen Gemeinschaftsraum und eine Gemeinschaftsküche sowie über Gemeinschaftszimmer im Schlafsaal-Stil.
Die Zielgruppe für diesen Aspekt der Gastfreundschaft sind in der Regel Rucksacktouristen und junge Reisende im späten Teenageralter bis zu den Mittdreißigern. Nichtsdestotrotz haben in den letzten 10 Jahren immer mehr Menschen aus allen Gesellschaftsschichten den Aufenthalt in Jugendherbergen bevorzugt.
Jede Herberge konzentriert sich in der Regel auf einen Nischenmarkt, z. B. auf gesellschaftliche Veranstaltungen oder Privatreisen.
Es ist allgemein bekannt, dass Jugendherbergen eine gute Option für Reisende, Rucksacktouristen und Menschen mit kleinem Budget sind, die eine preisgünstige Unterkunft, größere Flexibilität, Bequemlichkeit und soziale Begegnungen mit Fremden aus verschiedenen Lebensbereichen suchen.
Andererseits bieten Hotels opulente Unterkünfte mit einem exklusiveren Ambiente. Obwohl Hotels beliebter und verbreiteter sind, ist sowohl in Europa als auch in den Vereinigten Staaten ein deutlicher Anstieg des Interesses an Jugendherbergen zu verzeichnen, das stetig zunimmt.
Während der Finanzkrise 2007-2008 verzeichneten die Jugendherbergen einen bemerkenswerten Anstieg der Gästezahlen, während die Hotels einen Rückgang der Gästezahlen hinnehmen mussten.
Bevor Sie in ein Hotel- oder Herbergsgeschäft einsteigen, sollten Sie sich fragen, ob Sie lieber teurere oder preisgünstigere Betten füllen möchten.
Hotels bieten in der Regel einen besseren Service und sind in der Regel teurer im Betrieb, während sie gleichzeitig hohe Zimmerpreise verlangen. Auf der anderen Seite sind Jugendherbergen in der Lage, die Kosten auf ein Minimum zu reduzieren, indem sie ihren Kunden ein einfaches Erlebnis bieten.
Obwohl ein einzelnes Hotelzimmer mehr Einnahmen bringt, sind billigere und erschwingliche Herbergen für eine bestimmte Art von Reisenden attraktiver. Außerdem ist der Betrieb und die Instandhaltung einer Jugendherberge mit weniger Dienstleistungen und Annehmlichkeiten wesentlich kostengünstiger.
Vergessen wir nicht, dass Hotels in der Regel mehr Personal beschäftigen als Jugendherbergen und auch über exquisitere und teurere Möbel und Einrichtungen verfügen.
Einer der Hauptunterschiede zwischen einer Jugendherberge und einem Hotel ist die gemeinsame Nutzung der Unterkunft. Hotelzimmer werden immer auf privater Basis gebucht, so dass die Gäste die Gesellschaft ihrer Freunde und Weggefährten genießen können und nicht zufällige Fremde.
Obwohl einige Herbergen die Möglichkeit von Privatzimmern bieten, sind Mehrbettzimmer bei dieser Art von Unterkunft immer eine Option. Dieses Geschäftsmodell ermöglicht es den Herbergen, die Zahl der zahlenden Gäste zu maximieren, ohne den Zimmerbestand zu erhöhen.